onLeave a Comment on Se avete una cantina o spazio in frigorifero, potete preparare facilmente questi pomodori in stile coreano. Sono pronti da mangiare 8 ore dopo la cottura e, conservati in frigorifero, si manterranno bene fino a Capodanno. Ma avrete bisogno di quei pomodori molto prima: sono così aromatici, succosi e deliziosi! Ingredienti per una tazza da 3 litri: 2 kg di pomodori piccoli e sodi (tagliati a metà, quelli grandi in quarti) Per la guarnizione aromatica: 6 peperoni dolci 2 peperoncini piccanti 2 teste d’aglio un mazzetto di prezzemolo un mazzetto di aneto 6 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di sale 100 ml di olio vegetale inodore da 70 a 100 ml di aceto di mele al 6% (a piacere) Preparazione: PAGINA SUCCESSIVA 
Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en morceaux appropriés.
Pour la vinaigrette, hachez finement les poivrons doux et forts, l’ail et les herbes au mixeur ou au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, le sel, l’huile et le vinaigre, puis mélangez bien.
Disposez les tomates en couches dans un verre et placez la garniture aromatique entre chaque couche.
Fermez le verre avec une bougie et placez-le à l’envers au réfrigérateur pendant environ 8 heures. Ensuite, retournez le verre et dégustez.
