Il gelso bianco ( Morus alba) è una pianta originaria dell’Asia, nota non solo per i suoi deliziosi frutti, ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute . Oggi si trova in molti paesi, compresa l’Europa, dove ha guadagnato popolarità come rimedio naturale per sostenere la salute e il sistema immunitario. Flora e fauna Che aspetto ha un gelso bianco? Le più bianche assomigliano alle più comuni per forma, ma sono di colore più chiaro: bianco o crema, a volte leggermente giallastro. Sono delicati, succose e molto dolci

gelso bianco può abbassare i livelli di zucchero nel sangue, motivo per cui questa pianta è particolarmente consigliata alle persone con diabete o insulino-resistenza.

Usi del gelso bianco

I frutti possono essere consumati freschi, essiccati o trasformati in marmellata. Sono deliziosi anche aggiunti a fiocchi d’avena, yogurt o torte. Dalle foglie di gelso bianco si può preparare un tè dal sapore leggero e leggermente dolce, che favorisce il metabolismo e aiuta a mantenere sani i livelli di glicemia.

Curiosità

Le foglie del gelso bianco sono la principale fonte di cibo