Ingredienti:
2 melanzane grandi
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano secco (facoltativo)
Pepe nero q.b.
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Istruzioni:
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