Quando le energie scarseggiano ma si desidera comunque una cena sostanziosa e appagante, questo comfort food “tutto in uno” è la soluzione ideale. Non c’è bisogno di tagliare, né di rosolare gli ingredienti in anticipo, e bastano solo un paio di minuti di preparazione. Il pollo, cotto in forno, diventa tenerissimo in una salsa ricca e vellutata, ricoperto da una generosa quantità di formaggio fuso dorato.
Ingredienti
700 g di petti di pollo (circa 3-4 petti medi, rifilati)
1 lattina (300 g) di crema di pollo condensata (non diluita)
450 g di formaggio Monterey Jack o svizzero grattugiato
Facoltativo: un pizzico di pepe nero o aglio in polvere per un sapore più intenso
