Un classico italiano amatissimo, questa torta rustica è caratterizzata da una deliziosa crema pasticcera alla vaniglia, una base friabile e burrosa e una spolverata dorata di pinoli, proprio come la faceva la nonna!
Perché amerai questa ricetta 
Crema pasticcera setosa: ricca, vellutata e perfettamente dolce.
Base tenera e burrosa: delicata ma appagante.
Autentica semplicità italiana: ingredienti semplici, sapore indimenticabile.
Versatile per ogni occasione – Perfetto con il caffè o come dessert per festeggiare. Dolci
Ingredienti 
Per la crema pasticcera:
2 tazze (480 ml) di latte intero
4 tuorli d’uovo
½ tazza (100 g) di zucchero
¼ di tazza (30 g) di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa, per un tocco di freschezza)
Per l’impasto:
2 tazze (250 g) di farina 00
½ tazza (100 g) di zucchero
½ tazza (115 g) di burro freddo a cubetti
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Cucina Italiana
Per la guarnizione:
¼ di tazza di pinoli (o mandorle a lamelle)
Zucchero a velo, per spolverare
Istruzioni passo passo
1. Preparare la crema pasticcera
Scaldare il latte in un pentolino fino a quando non inizia a fumare. 1. In una ciotola, sbattete i tuorli d’uovo, lo zucchero e l’amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate lentamente il latte caldo nel composto di uova, continuando a sbattere.
