Panini croccanti al forno

Questi deliziosi panini dorati sono ripieni di un gustoso ripieno e ricoperti da una salsa cremosa. Una ricetta ideale per un’accogliente cena in famiglia.

Ingredienti (per 4-6 persone)

Per i rulli:

* 12 fogli di pasta brisée o pasta fillo
* 400 g di carne macinata (o pollo sminuzzato)
* 1 cipolla tritata
* 2 spicchi d’aglio tritati
* 1 carota grattugiata
* 1 peperone rosso a dadini
* 100 g di formaggio grattugiato
* 2 cucchiai di olio d’oliva
* Sale e pepe