Mescola bene.
Assembla i rotoli. Taglia a metà i fogli di lasagna.
Spalma un cucchiaio di bescimmel ai funghi su ogni pezzo, metti sopra una fetta di prosciutto, poi un altro cucchiaio di besciamella.
Arrotola con cura l’impasto e mettilo in una teglia da forno untata.
Ripeti l’operazione,
Finché tutti i rotoli non saranno pronti.
Cottura
Aggiungi i restanti 10 tasli di latte alla bescialla da parte e mescola fino a rendere liscio.
Versa la bescimmel più sottile sui panini, poi cospargi con il resto del formaggio Grana Padano.
Cuocere a 180°C per 25-30 minuti, spruzzando occasionalmente con la salsa sul fondo della teglia da forno.
Servi
Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire
