Passa ogni cordon bleu prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
6️⃣ Doppia panatura
Ripeti il passaggio nelle uova e nel pangrattato per ottenere una crosta ancora più croccante e resistente.
7️⃣ Friggere
Scalda abbondante olio di semi a circa 170°C e friggi i cordon bleu fino a quando saranno ben dorati su entrambi i lati.
8️⃣ Scolare
Trasferiscili su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
9️⃣ Riposare
Lascia riposare per un paio di minuti prima di servirli.
🔟 Servire
Porta in tavola ben caldi quando il cuore di formaggio è ancora morbido e filante.
😋 Risultato
- 🥒 Leggeri e gustosi
- 🧀 Cuore filante irresistibile
- ✨ Panatura croccante e dorata
- 👨👩👧👦 Perfetti per tutta la famiglia
- 😍 Uno tira l’altro
💡 Consigli TOP
- ✅ Per una versione più leggera puoi cuocerli in forno a 190°C per 20-25 minuti.
- ✅ La scamorza affumicata rende il ripieno ancora più saporito.
- ✅ Puoi sostituire il prosciutto cotto con speck, mortadella o tacchino.
- ✅ Per una crosta ancora più croccante utilizza panko al posto del pangrattato tradizionale.
- ✅ Ottimi accompagnati da salsa yogurt, maionese o insalata fresca.
🔄 Varianti
- 🥓 Con speck e provola affumicata
- 🌿 Con basilico e mozzarella
- 🍅 Con pomodoro e scamorza
- 🧀 Con feta e prosciutto cotto
- 🍗 Con fesa di tacchino
🏁 Conclusione
Un secondo piatto semplice ma sorprendente 💥
👉 Dorati, croccanti e con un cuore super filante, questi Cordon Bleu di Zucchine sono una ricetta facile e sfiziosa che trasforma pochi ingredienti in un piatto davvero irresistibile. Perfetti per stupire la famiglia con qualcosa di diverso dal solito! 🥒🧀✨🇮🇹🍽️😍
