Adesso in una delle due ciotole versiamo del cacao amaro. Amalgamiamo per bene e poi prendiamo una teglia di ceramica con un foglio di carta forno. Iniziamo a disporre i biscotti secchi andando a ricoprire tutta la base della tortiera. Poi mettiamo un cucchiaino di crema di nocciole su ogni biscotto e ora provvediamo a stendere con una spatola, metà crema bianca e metà crema al cacao. Una volta stesa per bene ricopriamo con altri biscotti secchi fino a creare una unica mattonella di gelato. Adesso riponiamo in freezer 6 ore.
Una volta estratta dal freezer, tagliamo con un coltello la mattonella di biscotti così da ritagliarli precisi e renderli tanti piccoli biscotti gelati separati. Ora è il momento di servirli ai nostri ospiti o di conservarli in freezer in attesa di una perfetta sera d’estate!
Gelato biscotto fatto in casa: la ricetta facile senza gelatiera
