## Non bolle. Chiunque lo assaggi chiede la ricetta. Anche se ne prepari 100 vasetti, non basteranno mai. Incredibilmente delizioso!
7. Pulite il collo dei barattoli con un tovagliolo di carta e chiudeteli ermeticamente con nuovi coperchi.
8. Conservate in frigorifero. Il composto per sottaceti sarà pronto dopo 3 settimane e si manterrà fresco come il primo giorno.
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## Suggerimenti e raccomandazioni
* Utilizzare sempre barattoli sterilizzati
* Per un sapore più delicato, ridurre la quantità di peperoncini piccanti
* Controllare regolarmente i barattoli e aggiungere una miscela di aceto e olio se necessario
* Si abbina bene con carne, pesce, pane fatto in casa e insalate
* Da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi
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Se vuoi, posso anche riscriverlo per te come una breve didascalia virale per i social media 👍
