Questa ricetta di 50 anni batte ogni torta moderna

 

 

 

1 cucchiaino di cannella,

 

1 cucchiaino in polvere per

 

 

Pasticceria,

 

1 cucchiaino di estratto di vaniglia,

 

1 pizzico di sale,

 

50 ml di olio di cocco o olio d’oliva.

 

In più:

 

100 g di yogurt greco o di cocco,

 

1 cucchiaio di sciroppo d’acero,

 

Una manciata di noci da spolverare.

 

 

PreparazionePreparazione:

 

Versa acqua calda sui datteri, lascia riposare per 10 minuti, poi frulla finemente.

 

 

Uova battute, sciroppo

Acero d’acero, vaniglia e olio di cocco. Aggiungi la farina d’avena, la cannella, il lievito in polvere, il sale e le noci. Aggiungi la purea di datteri e mescola bene.

 

Trasferisci l’impasto in una teglia unta e cuoci a 180°C (350°F) per circa 30–35 minuti.

 

 

Raffredda, spalma con yogurt, versa un po’ di sciroppo d’acero sopra e guarnisci con la frutta secca