L’impasto:
In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro fuso e il latte, quindi mescolate accuratamente.
Incorporare gradualmente la farina setacciata e il lievito in polvere, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Cottura:
Versare l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o finché non sarà dorata.
Finitura:
cospargere la torta cotta con zucchero a velo e scaglie di cocco.
Tagliate la torta a cubetti e servite!
Chi potrebbe resistere a questa deliziosa torta?!
