Składniki:
2 jajka,
110 g cukru,
8 g cukru waniliowego,
szczypta soli,
125 g jogurtu,
50 ml mleka,
100 ml oleju,
200 g mąki,
8 g proszku do pieczenia,
czekolada do smarowania (np. Nutella)
, cukier puder (do dekoracji).
Sposób przygotowania:Zacznij od wbicia jajek do miski i dodania cukru oraz cukru waniliowego. Dodaj szczyptę soli i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj jogurt i mleko do mieszanki i dobrze wymieszaj.
Dodaj olej do ciasta, nadal mieszając.
W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Następnie stopniowo dodawaj te suche składniki do mokrego ciasta. Dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Teraz czas na przygotowanie formy do muffinek. Nasmaruj i wyłóż 12-otworową formę do muffinek papilotkami.
Miękkie i puszyste muffinki: eksplozja smaku w zaledwie 5 minut!
