Servi e gusta
Le crocchette di riso sono buonissime appena fatte, calde e filanti all’interno.
Puoi servirle con:
una salsa di pomodoro semplice
una fresca insalata verde
o accompagnarle con salumi e formaggi per un antipasto rustico.
Si conservano in frigorifero per 1–2 giorni e puoi scaldarle in forno a 180 °C per qualche minuto per farle tornare croccanti.
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Consigli extra e varianti
Aggiungi un cuore filante: inserisci al centro un cubetto di scamorza o mozzarella ben scolata prima di modellare le crocchette.
Per una versione più speziata, unisci un pizzico di paprika dolce o peperoncino.
Per una panatura più croccante, passale nel pangrattato prima di friggere.
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Ecco fatto!
Un piatto semplice, tradizionale e pieno di gusto che farà felici tutti.
Se provi la ricetta, raccontami nei commenti come ti sono venute e con quali ingredienti le hai personalizzate! 
